Précuites, ces fougasses sont fabriquées artisanalement à la main, à base d'huile d'olive extra vierge. Elles existent en différentes variétés et formats:

 

Simples:

 

- Bari: huile d'olive, tomates cerises fraîches, olives noires dénoyautées.

- Romarin: huile d'olive et romarin.

- Salsa: huile d'olive et sauce tomate.

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Existent en 14cm, 20cm et 33cm rondes et 30x40 rectangulaires.

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Garnies:

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- Margherita: sauce tomate et mozzarella

- Funghi: champignons et mozzarella

- Melanzane: aubergines et mozzarella

- Peperoni: poivrons et mozzarella

- Cipolle: oignons et mozzarella

- Patate: pommes de terre et mozzarella

- Zucchine: courgettes et mozzarella

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Existent en 33cm rondes.

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Emballées sous vide, durée de conservation de 30 jours à 4°C.